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兩者中首選肉泥，肉松盡量不要買市場上的成品，市面上的肉松中都含有糖、鹽、油之類的添加成分，有的甚至含有色素，且食用的肉類原材料也不一定新鮮，給寶寶吃肉松最好是自己親自動手制作的。

肉泥也不要買超市里剁好的，應挑選新鮮的肉類，自己回家剁或者用料理機制成肉泥更衛(wèi)生。制作肉松也不難的，學會了也可以多做點給自己當零食，以下有制作方法供您參考：

食材：豬后腿全瘦肉500g，料酒一湯匙15ml，老抽一湯匙15ml，冰糖少許，生姜三片， 鹽一湯匙

制作步驟：

1、豬肉洗凈后，切塊，鍋中水燒開，放入豬肉焯水后，撈出洗凈；

2、鍋中放入焯水后的肉塊，加入料酒、老抽、冰糖、鹽、生姜，倒入300ml清水，蓋上鍋蓋煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮一小時左右，至肉酥爛，筷子輕松能穿透；

3、取出肉，帶www.nfysw.com上一次性手套，把肉塊用手撕成肉絲，越細口感越好；

4、再將撕好的肉絲倒入攪拌機中打碎；

5、不粘鍋燒熱，直接倒入打碎的肉松，小火干炒；不斷翻炒至蓬松狀，冷卻后裝入密封袋或者密封瓶子中冷藏保存。

若是要制作牛肉肉松，第二個步驟應該用高壓鍋來進行。另外，寶寶輔食不僅可以添加自制的肉泥和肉松，還可選擇磷蝦雞蛋蛋黃，這種蛋黃中含有豐富的DHA，作為輔食添加能夠幫助寶寶補充DHA，對寶寶腦神經(jīng)和視神經(jīng)發(fā)育很有好處。